三浦半島便りの第二弾。冬の味覚の三浦大根。
青首大根などと比べるとずっしり重いですが、これは水分が多いのが理由。
そのため大根おろしだと水っぽくなり、逆に煮物に使うと煮くずれしないのが特徴。
おでんなどには良く合う、一般流通は冬場のみとなりますので是非お早めに。
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